Glutenfritt

Gluten er et protein som finnes i kornslagene hvete, bygg og rug. For de som lider av Cøliaki er det nødvendig å kutte ut disse kornslagene. Det finnes dessverre ingen kur mot Cøliaki - tarmen vil alltid reagere på gluten, den eneste behandlingen er å spise glutenfri kost.

For Jærbakeren er det viktig å kunne tilby et bredt spekter av produkter for alle som lider av dette. I tillegg skal våre glutenfrie produkter selvsagt også smake godt. 

Visste du at dersom du ikke lider av Cøliaki finnes det i utgangspunktet ingen fordeler ved å kutte ut gluten fra kostholdet.

glutenfritt2.jpg

Sunne brødvarer - viktig for oss

Bruk av palmeoljer er bannlyst hos Jærbakeren. Salt som brukes er kun Himalayasalt. Jærbakeren baker brød uten E-stoffer. Ekte kremfløte er en selvfølge i alle våre kakeprodukter. Brød helt uten gjær får du hos oss hver dag. Jærbakeren samarbeider også med forskningsinstitutt om bruk av jordskokk i brødmat.

gulboks.png

Powered byiTools